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TRUFFICULTURE AU CHILI.
TRUFICULTURA EN CHILE.

El reconocido experto en el cultivo de Trufas francés Sr. Pierre Sourzat realizó un reportaje sobre el cultivo de trufas en Chile, publicado en la primera edición 2018 Revista de la Federación de Truficultores de Francia. Expone sobre actividades realizadas en Chile y situacion de truferas visitadas durante su permanenecia en el país el año 2017. Asimismo, participó como invitado especial en una Jornada de la Trufa en DUOC UC con participación del Director de Carrera de Gastronomía Sr. Nicolás Cañete, docentes Marcelo Maillard, Lorena Almazán, chefs invitados, alumnos del Instituto, socios de ATChile e invitados.  Dio charlas a socios de ATChile en Talca y Temuco.

El Sr. Sourzat, fue invitado por la Asociación de Truficultores de Chile (ATChile AG.).

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