GASTRONOTAS DE-CAPEL, El Laberinto de las trufas negras. Diario el País.

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Javier Trufero y el laberinto de las trufas negras ¿Verdaderas o falsas? 2 OCT 2018 – 08:01 CEST https://elpais.com/elpais/2018/09/30/gastronotas_de_capel/1538301347_325090.html Me había citado con Javier Acedo (javier-trufero en Instagram) en el restaurante UMO, y pocos segundos después de conocernos ya estábamos enzarzados en una conversación intensa. La pista me la...
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ProChile y la Asociación de Truficultores de Chile convocan a los principales nombres de la gastronomía de Sao Paulo

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ProChile y la Asociación de Truficultores de Chile convocan a los principales nombres de la gastronomía de Sao Paulo   03 de agosto de 2018   Los invitados, entre destacados periodistas del sector, reconocidos chefs locales e importadores, tuvieron la oportunidad de conocer el proceso productivo de la trufa...
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Creando la ruta comercial de la Trufa Chilena en el Mercado de Sao Paulo

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ATChile A.G., con el apoyo esencial de ProChile,  desarrollará una misión comercial a Sao Paulo, Brasil, en agosto del presente año, que considerará ronda de negocios con importadores y degustación de la trufa tuber melanosporum cultivada en Chile, acompañada con vinos chilenos. La producción nacional de trufas frescas de...
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TRUFFICULTURE AU CHILI 2018

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TRUFFICULTURE AU CHILI. TRUFICULTURA EN CHILE. El reconocido experto en el cultivo de Trufas francés Sr. Pierre Sourzat realizó un reportaje sobre el cultivo de trufas en Chile, publicado en la primera edición 2018 Revista de la Federación de Truficultores de Francia. Expone sobre actividades realizadas en Chile y...
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Socios de ATChile se reunen en Ranguil, región de O´Higgins.

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En la región de O´Higgins se realizó el día  viernes 25 la Asamblea de socios de la Asociación Gremial Truficultores de Chile (ATChile AG.). Coincide con el inicio de la temporada de cosechas de trufas negras de invierno. Un grupo entusiasta de socios provenientes de Santiago, Talca, Chillán, Concepción...
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