{"id":592,"date":"2023-06-22T22:21:19","date_gmt":"2023-06-22T22:21:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.atchile.cl\/?p=592"},"modified":"2023-11-16T02:23:51","modified_gmt":"2023-11-16T02:23:51","slug":"dia-de-campo-de-atchile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/dia-de-campo-de-atchile\/","title":{"rendered":"DIA DE CAMPO DE ATCHILE, mayo 2023"},"content":{"rendered":"

El jueves 18 de mayo de 2023, se llev\u00f3 a cabo el D\u00eda de Campo de la Asociaci\u00f3n Gremial Truficultores de Chile en la regi\u00f3n de la Araucan\u00eda, en una plantaci\u00f3n de trufas (trufera) que se encuentra en producci\u00f3n desde el a\u00f1o 2019.<\/p>\n

Esta actividad presencial tuvo una importante asistencia de socios desde la regi\u00f3n Metropolitana hasta los R\u00edos y tuvo un importante significado para los socios por el contenido de las diferentes actividades que se desarrollaron durante el d\u00eda. Comprendi\u00f3 una reuni\u00f3n de camarader\u00eda donde se comparten experiencias y se aprecia la trufera visitada, con explicaci\u00f3n de la gesti\u00f3n agron\u00f3mica que se realiza, llevada a cabo por sus propios due\u00f1as de \u00abTrufas Araucan\u00eda\u00bb. No menor, fue apreciar y degustar platos trufados con trufas reci\u00e9n cosechadas.<\/p>\n

De igual manera, con esta actividad, ATChile dio inicio a la temporada de cosechas de trufas negras de invierno 2023, la cual se extender\u00e1 hasta finales de agosto.<\/p>\n

ACTIVIDADES REALIZADAS:<\/strong><\/p>\n

Hubo un d\u00eda espl\u00e9ndido para realizar la actividad, totalmente despejado.<\/p>\n

10.00 – 11.30\u00a0 \u00a0 \u00a0 Reuni\u00f3n de los asistentes, donde se pudo degustar entremeses trufados y una variedad de preparaciones de la casa.<\/p>\n

11.45 – 13.45\u00a0 \u00a0 \u00a0 Recorrido por la trufera, donde la propietaria describe la trufera y gesti\u00f3n que se realiza en ella, presentando a sus empleados. Luego, en tres grupos, se procede a una demostraci\u00f3n de cosecha y evaluaci\u00f3n de las trufas obtenidas. Asimismo, explicaci\u00f3n de los perros utilizados.<\/p>\n

Se observa una trufera en lomaje con \u00e1rboles de altura media y poda anual. Hay dos variedades: Q. Ilex y Robur.\u00a0Las labores de suelo son mecanizadas.<\/p>\n

El per\u00edmetro de la trufera est\u00e1 delimitado con un cierre perimetral.\u00a0El predio tambi\u00e9n cuenta con una sala de proceso, donde se acopian las trufas frescas, se hace un proceso de limpieza, selecci\u00f3n y embalaje para su env\u00edo.<\/p>\n

14.00 – 15.30\u00a0 \u00a0 \u00a0Entrante y Almuerzo.<\/p>\n

Hubo oportunidad de conocer productos de Trufas Araucan\u00eda, Katankura y Verlini Gourmet, donde sus propietarios explicaran los productos que venden en sus empresas, donde tambi\u00e9n se pudo degustar esos productos.\u00a0El almuerzo consisti\u00f3 en una variedad de pastas rellenas y fetuchini, y postres diversos.<\/p>\n

Se tuvo la oportunidad de felicitar a la socia Loreto Valenzuela por su cumplea\u00f1os.<\/p>\n

15.30 – 17.30\u00a0 \u00a0 Sobremesa.<\/p>\n

Junto con el periodo de almuerzo, hubo una extensa oportunidad para conversar entre los asistentes, intercambiando experiencias y conoci\u00e9ndonos m\u00e1s entre los socios y sus familias.<\/p>\n

\"\"\n
Trufas Araucan\u00eda<\/figcaption>\n<\/figure>\n


\"\"<\/p>\n

\n
Asociaci\u00f3n Gremial Truficultores de Chile

<\/figcaption>\n<\/figure>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El jueves 18 de mayo de 2023, se llev\u00f3 a cabo el D\u00eda de Campo de la Asociaci\u00f3n Gremial Truficultores de Chile en la regi\u00f3n de la Araucan\u00eda, en una plantaci\u00f3n de trufas (trufera) que se encuentra en producci\u00f3n desde el a\u00f1o 2019. Esta actividad presencial tuvo una importante asistencia de socios desde la regi\u00f3n …<\/p>\n

DIA DE CAMPO DE ATCHILE, mayo 2023<\/span> Read More »<\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-592","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=592"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/592\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atchile.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}